как я поняла, то нужны рецепты "на скорую руку", чтобы поменьше времени и мороки. Так?
Если да, то вот вам несколько таких.
Уха из 3 видов рыбы3 различных вида рыбы (например,1 кусочек красной+ 1 "хвост"речной+1 "хвост" морской Лахтс)
2 крупных картофелины (порезать на мелкие кусочки)
1 морковка и 1 большая луковица (почистить, не резать). Можно заменить суппенгемюзе (морковь, лук-порей, петрушка и корень сельдерея) из магазина.
Картофель, лук, морковь заливаем 1-1.5л. воды, доводим до кипения. Добавляем 3 вида рыбы. Варим до готовности картофеля (около 15-20 мин). Вынимаем все овощи кроме картофеля, т.к. они нужны были только для бульона. Солим, перчим. Получается очень быстро и сытно. И полезно очень!
Отбивные из куриных грудок2-3 охлажденные куриные грудки
соль, перец (или приправа для курицы)
2-3 яйца (хорошо взбить)
мука (5-6 стол.ложек с горкой)
растит.масло
Каждую куриную грудку посолить-поперчить, слегка отбить, каждый отбитый кусочек опускаем в яйцо, потом в муку, потом опять в яйцо и выкладываем на горячую сковороду с растит.маслом. Жарим каждую сторону до образования румяной корочки.
Время приготовления тоже 15-20 минут, не более.
Точно также можно приготовить и рыбу, только, конечно отбивать ее не нужно. Т.е. еще проще, но вкусно.
А салаты вас тоже интересуют? Или только мясные блюда?